Taart met courgette en pesto van zongedroogde tomaten
Pak bladerdeeg uit het koelvak, 1 courgette in plakken, bol mozzarella, handje champignons in plakjes, 2 eetlepels pesto van zongedroogde tomaten ( Ik gebruikte dit recept ) oregano vers of gedroogd, olijfolie.
Verhit de oven op 225 graden.
Bekleed een bakblik met het bladerdeeg en prik er gaatjes in met een vork. Smeer de pesto uit over het bladerdeeg. Beleg met courgette, champignons en verscheur de mozzarella erboven. Strooi de oregano over de taart en besprenkel met olijfolie.
Zet de taart in de oven en bak in 20 min goudbruin.
Bron: Good Food
13 August 2010 at 18:21
Hallo Winny,
Wat is de wereld toch klein!
Als je volgende keer weer in de bieb bent, moet je mij maar even aanspreken. Want ik heb natuurlijk geen idee wie jij bent.
groetjes, Caroline
13 August 2010 at 18:30
@Caroline: dat zal ik zeker doen:)
14 August 2010 at 23:14
Hoi hoi,
Ik heb je genomineerd voor de Stylish Blogger Award.
http://loyoya.blogspot.com/2010/08/stylish-blogger-award.html
xxx
15 August 2010 at 11:21
@Loyola: dankjewel, het is weer een hele eer:)