MI-8
Het is alweer 2 weken geleden dat onze zoon zijn optreden had in Speakers te Delft met zijn band MI-8 (lees My Hate).
Er is genoeg te vinden op YouTube maar hier alvast een voorproefje. Het blijft natuurlijk lastig filmen, vooral in de buurt van het podium en de pit! Ik vond het een superconcert. Wel even wennen hoor al die jongelui, we voelden ons toch wel een beetje de ‘Oudere Jongeren". Maar alles went, en we waren tenslotte niet de enige.
20 December 2009 at 19:19
Volgens mij haal je het pakket ook bij Ali Baba in Utrecht.
Maar goed.
Boerenkool is de favoriet van mijn jongste zoon. Uiteraard als stamppot met spek en worst. Dus dat is snel weggewerkt.
Vandaag de koolraap als soep met een oosters tintje en de venkel gegratineerd met oude kaas.
De ui kon ik erg goed gebruiken in de soep. En dan gefruit zoals mijn indiase kookboek (Julie Sahni: Classic Indian Cookery) het omschrijft: “brownfrying”. Dat is: erg langzaam, steeds roerend, egaal bruin laten worden. Liefst in geklaarde boter.
De bladgroentes en sla heb ik altijd de meeste moeite mee. Ben niet zo’n salade-type.
22 December 2009 at 22:39
de venkel heb ik gegeten in een wokschotel met zalm dilet, tomaat en komkommer……
verrukkelijk……( uit de actifry)
boerenkool werd stamp……..
koolraap nog geen idee
uien door de sla en uiensoep……
ik had ook fruit en dat eet je zo……….
23 December 2009 at 13:08
@Marion: Lekker hoor:) Uiensoep, goed plan
23 December 2009 at 14:58
Beste,
Of ik kan me heel sterk vergissen, maar volgens mij staat er een knolselder op je foto en géén koolraap. Knolselder is onontbeerlijk in elke erwtensoep, maar vormt ook een prima basis voor soep in z’n eentje. In de oven gegaarde knolselder heerlijk met wat mosterd of ahornsiroop en óók super: knolselder-aardappelpuree.
Groeten, Anzj
23 December 2009 at 16:19
@Anzj: je hebt je inderdaad vegist. Het lijkt er op maar is toch echt een koolraap.
27 December 2009 at 21:10
uiensoep is eigelijk altijd ok………..
nul kcal, heerlijk warm, en overal bijna lekker bij………