Voor de mannen geen seitan, maar babi ketjap met nasi van de Chinees.

300 gr biologische schnitzels, olie, knoflook, ui gesnipperd, halve prei in ringen, gember geraspt, ketoembar,zwarte peper, djinten, ketjap manis, citroensap, sambal, bruine basterdsuiker.

Fruit in wat olie, de ui, knoflook en prei.

Snij het vlees in blokjes en bak mee.

Voeg nu de kruiden, citroensap, ketjap, sambal en basterdsuiker toe en laat het geheel onder voorzichtig omscheppen een kwartiertje sudderen