Witlofsalade
3 stronkjes witlof, 3 appels, citroensap, 3 eetlepels mayonaise, scheut yoghurt, peper, kerriepoeder, scheut agavestroop.
Snij de harde kern uit de witlof en verwijder de buitenste bladeren. Snij de stronkjes in reepjes, spoel even af en laat goed uitlekken. Maak een sausje van citroensap, mayonaise, yoghurt, peper, kerrie en agavestroop. Schil de appels en snij ze in blokjes. Meng de witlof en appels met het sausje.
(Je kan natuurlijk ook eivrije mayonaise en yofu gebruiken)
24 October 2009 at 16:56
Hallo,
ik kwam per ongeluk op je blog terecht omdat ik zocht op vegetarische recpeten, na het zien van de docu Food Matters.
Leuke site heb je hier. Ik heb hem bij mijn favorieten gezet.
24 October 2009 at 19:38
@Meibloempje: Dankjewel