75 gr roomboter, 100 gr rietsuiker, 1 ei, theelepel bakpoeder, vanillepoeder, zout, 160 gr tarwebloem, 100 gr gehakte hazelnoten, 100 gr melkchocolade.

Meng bloem, bakpoeder, suiker, zout,vanillepoeder en hazelnoten.

Roer de zachte boter en het ei erdoor en kneed tot een mooi deeg.

Maak bolletjes van het deeg en druk ze enigzins plat op de bakplaat.

Verhit de oven op 190 gr en bak de koekjes in 15/20 minuten gaar en lichtbruin.

Laat de koekjes afkoelen.

Ondertussen laat je de chocolade "au bain marie" smelten.

Dip de koekjes tot de helft in de chocola en zet ze een uurtje in de koelkast, dan stijven ze mooi op.