Een tijdje geleden kocht ik het kookboek van Lisette Kreischer en ik vind het een absolute topper. Ik kookte er al menig recept uit. Deze week maakte ik het bananenbrood. Heerlijk luchtig, smaakvol en vooral voedzaam. Het recept vind je hier.
Ja, in de ideale wereld zouden we met zijn allen vlees en vleesprodukten afzweren en dus ook leer voor onze riemen en tassen.
Ik ben al meer dan twintig jaar afwisselend vegetarisch (mijn langste periode is een jaar of acht geweest), maar ik at wel eieren, zo nu en dan en kaas (mag, vind ik).
Nu staat het heel af en toe op het menu, vooral als ik een pasta bolognese wil maken of iets anders waar de smaak van rundergehakt het goed in de doet.
Zelf vind ik dat mijn kinderen te weinig vlees krijgen, omdat dat nou eenmaal niet in mijn systeem zit, men probeert mij er wel van te overtuigen dat zelfs kinderen geen vlees nodig hebben, maar op de een of andere manier raak ik daar niet van overtuigd, met name omdat ik vaak een te laag bloeddruk heb gehad in het verleden, als vlees taboe was.
Dit soort initiatieven als de vleeswijzer is heel goed, je kan als vleeseter, dan in elk geval nog een meer weloverwogen keus maken.
Leuke site met lekkere ideeën.
Maar als we met z’n allen geen vlees en dierlijke producten meer eten en gebruiken, zijn er dus ook geen dieren meer nodig en wordt het wel erg leeg in de natuur. Bovendien hebben plantjes voeding nodig, ook de groenten uit je groente pakket, en de beste voeding is nog altijd koeienpoep…
Toevallig zelf gisteren ook een logje geschreven over de vleeswijzer, ik ben er iets minder enthousiast over. Mensen zouden wel bewuster moeten worden van hun eten maar dan wel met de juiste informatie, als het aan mij ligt.
Vriendelijke groetjes,
Sandra
Persoonlijk vind ik dat iedere consument zelf zijn oordeel moet kunnen vellen over wat goed voor hem of haar is. En dat kan hij ook mits hij/zij objectieve informatie krijgt. De vleeswijzer belicht het in mijn ogen wel erg eenzijdig. Plantaardig voedsel testen op diervriendelijkheid is nogal lastig dacht ik!
28 October 2009 at 09:24
Ja, in de ideale wereld zouden we met zijn allen vlees en vleesprodukten afzweren en dus ook leer voor onze riemen en tassen.
Ik ben al meer dan twintig jaar afwisselend vegetarisch (mijn langste periode is een jaar of acht geweest), maar ik at wel eieren, zo nu en dan en kaas (mag, vind ik).
Nu staat het heel af en toe op het menu, vooral als ik een pasta bolognese wil maken of iets anders waar de smaak van rundergehakt het goed in de doet.
Zelf vind ik dat mijn kinderen te weinig vlees krijgen, omdat dat nou eenmaal niet in mijn systeem zit, men probeert mij er wel van te overtuigen dat zelfs kinderen geen vlees nodig hebben, maar op de een of andere manier raak ik daar niet van overtuigd, met name omdat ik vaak een te laag bloeddruk heb gehad in het verleden, als vlees taboe was.
Dit soort initiatieven als de vleeswijzer is heel goed, je kan als vleeseter, dan in elk geval nog een meer weloverwogen keus maken.
30 October 2009 at 16:24
Leuke site met lekkere ideeën.
Maar als we met z’n allen geen vlees en dierlijke producten meer eten en gebruiken, zijn er dus ook geen dieren meer nodig en wordt het wel erg leeg in de natuur. Bovendien hebben plantjes voeding nodig, ook de groenten uit je groente pakket, en de beste voeding is nog altijd koeienpoep…
Toevallig zelf gisteren ook een logje geschreven over de vleeswijzer, ik ben er iets minder enthousiast over. Mensen zouden wel bewuster moeten worden van hun eten maar dan wel met de juiste informatie, als het aan mij ligt.
Vriendelijke groetjes,
Sandra
4 November 2009 at 20:45
Persoonlijk vind ik dat iedere consument zelf zijn oordeel moet kunnen vellen over wat goed voor hem of haar is. En dat kan hij ook mits hij/zij objectieve informatie krijgt. De vleeswijzer belicht het in mijn ogen wel erg eenzijdig. Plantaardig voedsel testen op diervriendelijkheid is nogal lastig dacht ik!