1 pakje seitan (De Hobbit natuurvoedingswinkel) half preitje in ringetjes, half bakje champignons in plakjes, teen knoflook geperst, ui gesnipperd, ketjap, shoyu, sambal, 4 gemberbolletjes, gembersiroop, stukje verse gember geraspt, olie.

Snij de seitan in kleine blokjes en bak even in wat olie. Voeg ui, knoflook, prei en champignons toe. Breng op smaak met sambal, shoyu, ketjap en de gembersoorten. Laat een minuut of tien zachtjes pruttelen. Serveer met komkommersalade, gemengde kiemen, casave chips en/of casavekroepoek,mie of rijst.